ソトアサごはんはマクロビでどう！M Cafe de Chaya（エムカフェドチャヤ）おいしかったです。

最近、流行の「ソトアサごはん」ちょっと早起きして行ってきました。私は勤務が９時３０分からなので朝は頑張ればいろいろ試しに行くことは可能なのです。

主婦が朝からソトメシというのは気がひけるなーと思ったりもしたけど、なんかストレスの溜まった日々を打破してくれるにはいい習慣だと感じました。

2008年9月5日、六本木一丁目のアークヒルズをぐるりと囲む「桜坂」に面した木漏れ日の美しい一角に、マクロビオティックの食事とスイーツをカジュアルに楽しめるカフェ&デリが誕生しました。

という記事を見ていたので、行ってみたいーと思い続けて４ヶ月もたってしまった。

M cafe de Chayaアークヒルズアネックス店は桜並木に囲まれた気持ちの良いテラスで、心身をすこやかにするおいしさをたっぷり満喫することができます。

カフェのオープンは朝8時。みんながあわただしく歩いていく中優雅な朝ごはんを食べるってちょっと優越感に浸れました。

都心にありながらみずみずしい緑と光に恵まれたこのテラスで、からだの細胞のひとつひとつをいたわるような朝食を楽しんでから出社というのもなかなかいいものです。実際はゆっくりしすぎて猛ダッシュしたのだけれど（笑）

スクランブルtofuは「テンペ」が使ってありました。ベーコンのかわりなんだと思います。「テンペ」は大豆でできているものなのですが、マクロビではお肉の代わりに使われます。

玄米おかゆもぷちぷちした感触が心地よくおいしくいただきました。

「ソトアサごはん」一度試してみてはいかがですか？

 

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